Når du velger kjøkkenredskaper av tre og stål som ikke inneholder plast og petrokjemikalier, reduserer du risikoen for at skadelige kjemikalier overføres til maten under matlaging.
Dette er spesielt viktig ved oppvarming av mat, da varme kan øke sannsynligheten for at kjemikalier som ftalater og bisfenol A (BPA) siver ut fra plastbeholdere eller redskaper og kommer i kontakt med maten. Disse stoffene kan forstyrre hormonbalansen i kroppen og være skadelige over tid.
Aida Raw Teak er en elegant serie av stekespader, kjøkkenredskaper og skjærefjøler laget i det harde tresortet teak. Teak er et robust treverk som vil vare lenge dersom du tar vare på det. Se utvalget på Tilbords.no
Ikke glem en støpejernspanne
En jernpanne er fri for kjemikalske belegg og teflon som kan over tid skrapes og gå over i maten man steker. En jernpanne sprer varmen veldig fint, den er robust, tåler høye temperaturer og vil kunne vare i generasjoner dersom den tas vare på.
Unngå Ftalater, petrokjemikalier og BPA i matlagingen
Når man varmer opp redskaper av plast vil kjemikalier sive ut av redskapene og over på maten man lager.
Ved å bruke kjøkkenredskaper og -produkter laget av tre og rustfritt stål, kan du unngå denne risikoen. Tre er et naturlig og holdbart materiale som ikke inneholder farlige kjemikalier og som heller ikke skader gryter og panner.
Rustfritt stål er også et trygt alternativ som er resistent mot korrosjon og ikke avgir skadelige stoffer ved høye temperaturer. Begge materialene er ikke-reaktive, noe som betyr at de ikke reagerer med maten, og dermed opprettholder matkvaliteten og sikkerheten. Ved å ta i bruk disse alternativene, kan du lage mat med trygghet og sikre et sunnere hjemmemiljø.
Produkter av treverk ser fantastiske ut og de etterlater seg ikke plastkjemikalier i maten. Behandle dem etter vask med litt oliven eller matolje for å beholde den vakre glansen og strukturen.
Treprodukter har mange fordeler som gjør dem til et utmerket valg for kjøkkenet. For det første er de naturlig antibakterielle. Tre inneholder stoffer som motvirker bakterievekst, noe som gjør dem hygieniske og trygge å bruke til matlaging. Dessuten er tre skånsomt mot kjøkkenutstyr. Kniver beholder skarpheten lenger når de brukes på skjærebrett av tre sammenlignet med plast eller stein. Dette kan forlenge levetiden til dine kjøkkenkniver og redusere behovet for hyppig sliping.
Vedlikehold av kjøkkenredskaper av tre
For å sikre at kjøkkenredskaper av tre holder seg i god stand over tid, er det viktig å vedlikeholde dem riktig.
Du kan legge dem i oppvaskmaskinen, men dette kan gjøre at treverket over tid sprekker og mister sin kvalitet. Det beste er å vaske dem for hånd. Du kan også vedlikeholde dem ved å tørke over matolje o.l ved jevne mellomrom.
Skjærebrettene fra Skagerak er laget av robuste endestykker i teak, noe som gir stabilitet og ett flott mønster. Det er nedfrest dype riller hvor saft og smuler vil samle seg. Egner seg også fint til serveringsbrett.
Les gjerne mer om Svarte vegghyller av metall – Perfekt til bad, kjøkken og gang, Tallerkener i keramikk – Unike og flotte tallerkener av steintøy og keramikk og Elegante og Vakre Bord av Marmor og Stein.
